Neuer Jahrgang eingetroffen.... 2018
Der Duft dieses Weins mit leuchtend strohgelber Farbe erinnert an komplexe, krautig-blumige Noten mit Zitrusaromen. Am Gaumen trocken, äußerst harmonisch und ausgewogen, anhaltend abgerundet und ausgeprägt mineralisch.
Serviert bei 8–10 °C in mittelgroßen Weingläsern. Optimal zu Vorspeisen mit Fisch, delikaten Nudel- und Reisgerichten, Fischgerichten im Allgemeinen, weißem Fleisch und jungem Käse.
Traube:100% Turbiana
Weinanbeugebiet: San Benedetto di Lugana
Ernte: Ende September - Anfang Oktober, manuelle Ernte in Kisten aus den ältesten Weinbergen
Herstellung : Sanftes Pressen, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und Tonneaux
Reifung: 12 bis 18 Monate in Stahltanks auf der Hefe und 12 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13% vol.
